Thứ Ba, 30 tháng 6, 2015

Làm cheesecake khoai lang đơn giản, dễ làm

Hãy cùng nhung mon an ngon làm món cheesecake khoai lang tím với công thức dễ làm, không cần dùng lò nướng sẽ là gợi ý thú vị cho buổi chiều rảnh rang.
Những chiếc bánh cheesecake khoai lang tím nhỏ xinh, vuông vức, phần trên mịn óng lớp kem phô mai, phần đế giòn thơm mùi bánh quy, béo ngậy mùi bơ. Chưa kể bạn nào khéo tay trang trí thêm bông hoa nhỏ lên trên, rồi đặt lên đĩa thấy em cheesecake này sao mà ngon không thể kìm lòng được ấy.
Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu
Nguyên liệu
+ 200g kem phô mai
+ 150g khoai lang tím đã nghiền nhuyễn
+ 60g khoai lang tím xắt nhỏ
+ 5g gelatin
+ 80ml sữa tươi
+ 130g whipping cream
+ 10g đường (cho vào sữa tươi)
+ 100g bánh quy digestive (digestive biscuit – loại bánh ngon nhất để làm đế bánh)
+ 50g bơ
=>> Xem thêm cách làm giá đỗ tại đây!
Cách làm
Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu
– Khoai lang tím hấp lên rồi nghiền nhuyễn, lọc qua rây cho mịn.
– Bánh quy bọc kín trong màng bọc thực phẩm. Dùng dụng cụ cán bột cán bánh cho vụn.
– Cho bơ vào lò vi sóng quay khoảng 40 giây cho bơ tan thành dạng nước. Sau đó trộn lẫn với bánh quy nghiền vụn.
– Đổ hỗn hợp bơ và bánh quy vào khuôn bánh, để vào tủ lạnh.
Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu
– Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm, rồi vớt ra để ráo.
– Cho sữa tươi vào lò vi sóng hâm nóng trong 30 giây, sau đó thả gelatin vào sữa tươi. Khuấy đều tay cho gelatin tan hết vào sữa.
– Whipping cream đánh đều với đường. Đánh đến khi đường tan hết và mặt kem có những đường vân.
– Trộn kem phô mai với chút nước, đường, dùng máy đánh trứng đánh cho bông.
Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu
– Đổ khoai lang tím đã nghiền nhuyễn vào hỗn hợp kem phô mai, đánh đều lên. Sau đó, lấy 100g hỗn hợp này cho vào túi bắt bông kem.
– Đổ hỗn hợp sữa tươi và gelatin vào hỗn hợp khoai lang tím, kem phô mai.
– Đổ tiếp whipping cream vào, đánh đều.
Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu
– Lấy khuôn có bánh quy và bơ từ tủ lạnh ra. Đổ một nửa hỗn hợp kem phô mai vào khuôn bánh, rắc một chút khoai lang tím xắt nhỏ lên trên.
– Đổ nốt phần kem phô mai còn lại lên trên cùng, dàn đều cho phẳng. Xem cách làm kem chuối tại đây!
Làm cheesecake khoai lang đơn giản, dễ làm

– Để bánh trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng, khi lấy ra ăn, dùng túi bắt bông kem bắt thành những bông hoa để trang trí cho đẹp mắt.
Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu

Tổng hợp bài thuốc dân gian trị đau lưng

Hôm nay tạp chí gia đình sẽ mách cho các bạn bài thuốc dân gian chữa đau lưng giúp trị đau lưng, chứng bệnh thường gặp ở người già, người lao động nặng hoặc ngồi không đúng tư thế.
Đau lưng là chứng bệnh thường gặp ở người già và kể cả những bạn trẻ lao động quá nhiều hoặc ngồi không đúng cách. Đau lưng sẽ làm trì trệ mọi hoạt động trong công việc và khiến cơ thể mệt mỏi hơn. Điều trị đau lưng bằng những cây cỏ thiên nhiên dường như đang được nhiều người áp dụng rất hiệu quả.
Đau lưng có thể xảy ra do một số nguyên nhân như: tư thế làm việc, ngủ nghỉ không đúng gây chèn ép cơ xương, do thời tiết thay đổi, do mang thai, tuổi tác… Trong một vài trường hợp đau lưng lại là biểu hiện của bệnh lý nguy hiểm như thoát vị đĩa đệm, viêm xương khớp…
Tổng hợp bài thuốc dân gian trị đau lưng

Đau lưng nếu không được điều trị dứt điểm có thể sẽ gây ra teo cơ, teo chân, thậm chí là tàn phế. Dưới đây là một số bài thuốc dân gian trị đau lưng vô cùng hiệu quả.
Lá tướng quân
Dùng Lá cây đại tướng quân, lá ngũ trảo và bồ công anh đem giả nhỏ với ít muối. Xong trộn với ít rượu trắng cao độ (khoảng 40 độ rượu trở lên) xào nóng lên đem đắp vào vùng cột sống bị đau. Xem thêm dau hieu mang thai tại đây!
Lá lốt
Lá lốt thường được dùng trong các món ăn hàng ngày nhưng theo y học cổ truyền lá lốt có tác dụng giảm đau, chống viêm được dùng chữa đau lưng, nhức mỏi chân tay rất hiệu quả. Lá lốt và lá ngải cứu, liều lượng bằng nhau, giã nát, chế thêm giấm, chưng nóng đắp, chờm ngày 2 lần để giảm đau lưng.
7 bài thuốc dân gian chữa đau lưng siêu hiệu quả ảnh 1
Cây xấu hổ
Trong y học cổ truyền cây xấu hổ có vị ngọt, hơi se, tính hơi hàn, có tác dụng trấn tĩnh, an thần, chống viêm. Nó được coi là cây thuốc nam chữa đau lưng nhức mỏi xương. Mỗi ngày dùng từ 15-20 rễ cây xấu hổ đã sao vàng uống thay nước sẽ là bài thuốc dân gian trị bệnh đau lưng.
Ớt
Khoa học hiện đại đã chứng minh được rằng quả ớt có chứa chất capsicain có tác dụng kích thích não tiết ra hóc môn endorphin, có khả năng gây tê và giảm đau. Trong y học cổ truyền ớt cũng được dùng để chữa trị đau lưng. Dùng 10- 15 quả ớt chín, lá đu đủ, rễ cây ớt giã nhỏ có thể cho thêm một chút rượu sau đó xoa bóp chỗ đau.
7 bài thuốc dân gian chữa đau lưng siêu hiệu quả ảnh 2
Gừng tươi
Chất cay trong gừng tươi đã được chứng minh có khả năng chống lại quá trình ôxy hóa, giảm đau tức thời nhất là cơn đau lưng. Dùng 20g gừng tươi, 15g hành củ, 30g bột mỳ sao nóng rồi đáp nên chỗ đau.
Ngải cứu
Ngải cứu có chứa tinh dầu cineol, tricosanol, archly… có khả năng xoa dịu dây thần kinh và thấp khớp và được dùng chữa đau lưng rất tốt. Ngải cứu rửa sạch sao nóng đắp lên chỗ đau.
7 bài thuốc dân gian chữa đau lưng siêu hiệu quả ảnh 3
Rễ cây đinh lăng
Trong y học cổ truyền đinh lăng được ví như “sâm nam” vì nó có tác dụng chữa bệnh rất lớn dùng để thông huyết bổ khí. Rễ cây đinh lăng đã được khoa học chứng minh có chứa tới 13 loại acid amin khác nhau như: lyzin, xytein, vitamin B1… Ngoài ra nó còn chứ một số hoạt chất có lợi khác như: saponin trerpe, alcalot. Dùng từ 20-30g rẻ đinh lăng sắc uống hàng ngày để trị đau lưng.
=>> Xem thêm chuyên mục xem tuoi vo chong tại đây!

Thứ Hai, 29 tháng 6, 2015

Nếu không muốn bị ung thư cần tránh các món ăn sau

Theo tạp chí gia đình. Nhiều món có vẻ ngoài rất bắt mắt và mùi vị dễ ăn nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây hại khôn lường cho sức khỏe, bạn cần tránh ăn nhiều nếu không muốn bị bệnh.
Nếu không muốn bị ung thư cần tránh các món ăn sau
Nội dung chi tiết
1 Thịt muối
Bánh mỳ kẹp thịt, thịt xông khói, xúc xích… và những sản phẩm thịt muối khác thường chứa rất nhiều muối nitrat và chất bảo quản khác có nguy cơ gây ung thư và bệnh tim chúng đều thuộcnhung mon an ngon mà bạn rất thích. Do đó bạn không nên ăn nhiều các loại thực phẩm này.
2 Thịt nướng
Thịt nướng được xếp vào nhóm những thực phẩm không nên ăn nhiều bởi những nguy hại sức khỏe tiềm ẩn. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, những người thường xuyên ăn thịt chế biến bằng cách chiên, nướng ở nhiệt độ cao hoặc xông khói có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Mỡ cá hoặc thịt khi nướng trên than khi nướng ở nhiệt độ cao nhỏ xuống than hồng sẽ hình thành các phân tử hydrocarbure thơm đa vòng (AHA), đó là những chất gây ung thư. Còn đối với thịt nướng trong lò, ở nhiệt độ 80-100 độ C, chất creatin hay creatinin trong thịt cá sẽ biến đổi thành amin thơm dị vòng. Khi ăn chất này vào gan sẽ biến thành chất độc, đi xuống ruột, gây nguy cơ ung thư đại tràng.
3 Loại thức uống có gas cũng gây ung thư
Trong các thức uống có gas thường chứa chất màu giống caramel và dẫn chất của nó 4-methyllimidazole. Đây đều là những chất gây ung thư. Đồng thời, soda làm acid hóa cơ thể và nuôi dưỡng tế bào ung thư.
4 Thực phẩm quá nóng
Thường xuyên tiêu thụ những thực phẩm quá nóng (hơn 60 độ C) có thể gây ra viêm niêm mạc miệng, viêm thực quản, viêm dạ dày. Đặc biệt, tình trạng viêm nhiễm này kéo dài sẽ dẫn đến ung thư.
5 Thực phẩm đông lạnh
Phần lớn các thực phẩm đông lạnh đều chứa chất bảo quản không lành mạnh, muối chế biến và thành phần nhân tạo. Do vậy, thường xuyên tiêu thụ thực phẩm đông lạnh sẽ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của bạn.
6 Các dạng lương khô bổ sung đạm
Các dạng lương khô bổ sung đạm được  xếp vào nhóm những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những thực phẩm thay thế bữa ăn này có thể chứa protein đậu nành đã được xử lý, đường tinh luyện và các chất phụ gia có hại khác. Do đó, bạn cần chú ý đọc kỹ thành phần in trên bao bì sản phẩm.
7 Thực phẩm “ăn kiêng”
Nhiều loại thực phẩm ăn kiêng trên thị trường hiện nay có chứa các chất làm ngọt nhân tạo như aspartame hoặc saccharin, cả hai đều có nguy cơ gây tổn thương thần kinh, các vấn đề tiêu hóa. Vì vậy, bạn cũng không nên quá lạm dụng loại thực phẩm này.
=>> Xem thêm cách làm bánh tráng trộn tại đây.

Thứ Sáu, 26 tháng 6, 2015

Mướp đắng và những tác dụng chữa bệnh

Mướp đắng được ví như một loại thuốc dân gian rất tốt, lành tính, chữa được nhiều bệnh và dễ sử dụng.
Rất ít người biết mướp đắng còn là vị thuốc chữa ho, viêm họng rất hiệu quả.
Mướp đắng là một loại quả ra nhiều vào mùa hè, có vị hơi đắng, nhai kỹ có cảm giác ngầy ngậy, bùi bùi. Từ mướp đắng người ta có thể chế ra được rất nhiều món ăn, đồ uống ngon như mướp đắng xào trứng, mướp đắng nhồi thịt, trà khổ qua… thậm chí cả các loại nước tắm trị rôm sảy cho trẻ em. Xem thêmnhung mon an ngon tại đây!
Ngoài ra, mướp đắng còn được ví như một loại thuốc dân gian rất tốt, lành tính, chữa được nhiều bệnh, dễ sử dụng. Rất ít người biết mướp đắng còn là vị thuốc chữa ho, viêm họng rất hiệu quả.
Chỉ cần 15 phút chữa viêm họng bằng mướp đắng - ảnh 1

Mướp đắng là một loại quả rất giàu dinh dưỡng (Ảnh minh họa: Internet)

Công dụng của mướp đắng:

Bổ gan

Mướp đắng giúp mát gan, bổ gan, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện chức năng túi mật. Dùng mướp đắng thường xuyên có thể cải thiện tình trạng táo bón, xơ gan, viêm gan.

Giảm lượng cholesterol

Mướp đắng giúp làm giảm lượng cholesterol, từ đó giúp bạn thoát khỏi nguy cơ mắc bệnh đau tim và đột quỵ. Cholesterol cao chỉ có thể được chẩn đoán bằng xét nghiệm máu. Ăn mướp đắng thường xuyên sẽ đem lại hiệu quả đáng ngạc nhiên.
=>> Xem thêm dau hieu mang thai tại đây!

Chữa bệnh tiểu đường tuýp 2

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mướp đắng làm giảm lượng đường trong máu thông qua việc tăng cường trao đổi glucose. Uống một cốc nước ép mướp đắng mỗi ngày và trải nghiệm hiệu quả. Ngừng uống nếu bạn bị đau bụng, tiêu chảy hoặc sốt. Theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên và điều chỉnh thuốc khi cần thiết, với sự trợ giúp của bác sĩ.
Mướp đắng và những tác dụng chữa bệnh

Trà mướp đắng rất tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa: Internet)

Chống ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy

Một trong những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên nhất của mướp đắng là đặc tính chống ung thư. Mướp đắng đã được chứng minh có tác dụng làm gián đoạn việc sản xuất đường, có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư tuyến tụy. Nó cũng có thể ức chế tế bào ung thư khác trong gan, đại tràng, vú, hoặc tuyến tiền liệt.

Tăng cường hệ miễn dịch

Một hệ miễn dịch khỏe mạnh là quan trọng cho việc chống nhiễm trùng và bệnh tật. Mướp đắng giúp ngăn ngừa cảm lạnh và có lợi cho hệ tiêu hóa. Nó còn giúp ngăn chặn hoặc hạn chế dị ứng thực phẩm, loại bỏ các bệnh nhiễm trùng nấm men tự nhiên. Một lợi ích khác là giúp điều trị chứng trào ngược axít và chứng khó tiêu.

Chữa bệnh sỏi thận

Thành phần của mướp đắng có thể trung hòa lượng axít dư thừa gây ra bệnh sỏi thận. Để hiệu quả, bạn có thể hòa bột mướp đắng với nước ấm tạo thành một loại ‘trà khổ qua’ dùng hàng ngày

Vài bài thuốc hữu ích chữa ho, viêm họng từ mướp đắng:

- Chữa viêm họng: Ăn sống vài quả mướp đắng, chắt lấy nước nuốt từ từ, nhả bã. Sau đó, dùng hạt và bã vừa nhai trà xung quanh cổ. Cách này sẽ có tác dụng ngay sau 15 phút
 -Chữa ho: Mướp đắng 1 – 2 quả. Rửa sạch, bổ làm đôi, nấu với nước, lấy nước uống trong ngày.
- Chữa viêm họng mạn tính, lâu ngày: Thịt nạc hầm khổ qua củ cải: Khổ qua 250g – 500g, thịt lợn nạc 125g – 250g, củ cải 100g – 200g. Khổ qua rửa sạch thái lát, thịt lợn nạc thái miếng, củ cải thái miếng hầm với nước. Khi đã chín thêm gia vị. Cho ăn ngày 1 lần, liên tục 20 ngày. Dùng cho các bệnh nhân viêm họng mạn tính, đau rát họng, ho khan, viêm nề hoặc viêm teo niêm mạc họng.

Hướng dẫn làm sữa chua dẻo ngon tuyệt

cach lam sua chua dẻo không chỉ giúp bạn được thưởng thức món sữa chua ngon như ngoài quán mà còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất giúp da bạn đẹp lên từng ngày.
Sữa chua dẻo là một loại sữa chua khá đặc biệt với độ dẻo mịn của kem và vị chua ngon đặc trưng của sữa chua. Cách làm sữa chua dẻo cũng không hề khó. Cùng thử nhé.
Với cách làm sữa chua dẻo, bạn cần
+ 400-500ml sữa tươi.
+ 5-8 thìa café sữa đặc.
+ 1 hộp sữa chua để làm men giống.
+ Sữa bột milô.
+ 20g bột rau câu hoặc gelatin dạng lá 20 gam.
+ Hộp đựng sữa chua.
=>> Xem thêm cách làm bánh tráng trộn tại đây.
Cách làm sữa chua dẻo
- Với cách làm sữa chua dẻo này, đầu tiên, bạn cho toàn bộ sữa tươi sữa đặc và sữa milo đã chuẩn bị vào trong nồi. Đun nóng đến khoảng 45-50 độ C (sờ vào thấy ấm tay) và ngoáy đều. Tuyệt đối không để hỗn hợp sôi bạn nhé.
- Đổ sữa chua vào nồi sữa ở trên và khuấy đều.
- Ngâm bột rau câu cho tan chảy rồi đổ vào nồi sữa. Nếu không có bột rau câu thì có thể dùng gelatin để thay thế. Đây chính là thành phần làm sữa chua trở nên dẻo đấy.
- Múc hỗn hợp vào các hộp nhỏ và tiến hành ủ.
-  Xếp các hộp sữa nhỏ vào máy ủ sữa chua. Nếu không có máy ủ sữa có thể cho nước nóng vào nồi cơm điện, đặt sữa chua vào và để chế độ ủ trong khoảng 8 tiếng là được.
- Sữa chua đã hoàn thành đem để ngăn mát tủ lạnh tầm 4-5h là ăn được bạn nhé. Cách làm sữa chua dẻo rất đơn giản phải không? nhung mon an ngon chúc các bạn thành công!
Hướng dẫn làm sữa chua dẻo ngon tuyệt


Thứ Năm, 25 tháng 6, 2015

Tuổi Dậu - Năm 2015

12 Con Giáp

Tuổi Dậu trong năm 2015 này như thế nào? Hãy cùng với 
xem tu vi tron doi tìm hiểu thêm nhé.


Tử vi trọn đời 12 con giáp - Tuổi Dậu. Người tuổi Dậu được phân thành hai loại: một loại thích nói chuyện phiếm, hay nói lung tung, tính cách sôi nổi, có phần ngây ngô; còn loại kia là những người giỏi quan sát, biết đoán ý người khác qua lời nói, sắc mặt, sâu sắc, tinh tế. Nhưng đa phần tuổi Dậu đều là những người tự tin, kiêu ngạo, tích cực, tỉ mỉ, chi tiết và cầu toàn.

Tình Duyên.

         Tính cách của người tuổi Dậu khá kỳ lạ,  họ thích được mọi người chú ý. Họ có sức thu hút kỳ lạ đối với người khác phái, luôn chủ động trong mọi quan hệ khiến cho đối phương đôi lúc…ngẩn ngơ. Tuy nhiên họ thường gặp trắc trở trên đường tình cảm. 

Công Danh và Sự Nghiệp.

        Người tuổi Dậu rất giỏi giải quyết, xử lý công việc, nhưng đừng hi vọng họ làm những việc mang tính cải cách, họ có thể sắp xếp mọi việc để làm tốt hơn nhưng lại thiếu tính sáng tạo. 

Những Tên Hợp.

        Kiến, Liên, Tuyển, Tiến, Tấn, Tuần, Tạo, Phùng, Đạo, Đạt, Hiên, Mục, Sinh, Quân, Phượng, Linh, Tú, Khoa, Trình, Đạo, Tô, Tích, Túc, Lương, Khải, Phong, Diễm, Mộc, Sơn như: Sơn, Cương, Đại, Nhạc, Dân, Ngạn, Đồng, Lâm, Bách, Đông, Tài, Sở, Lê, Đường, Nghiệp, Vinh, Quý, Thái, Mịch như: Hình, Thái, Chương, Ảnh, Cấp, Hồng, Hệ,Hoa, Bình, Chương, Trung, Lập, Phong,  Gia, Đình, Thụ, Tống, Nghi, Định, Vũ, Tuyên.

Thứ Tư, 24 tháng 6, 2015

Tuổi Thân - Năm 2015

12 Con Giáp

Tuổi Thân trong năm 2015 này như thế nào? Hãy cùng với xem tu vi tron doi tìm hiểu thêm nhé.


Tử vi trọn đời 12 con giáp - Tuổi Thân - Người tuổi Thân là những người tò mò, tinh quái, khôn khéo và vui vẻ. Là những người có đầu óc hài hước và cực kỳ trí thức. Là tuýp người giỏi giao tiếp, giỏi xoay sở để thích nghi với môi trường, có khả năng đoán biết được ý nghĩ của người khác. Vì thế họ có khả năng điều khiển quản lý người khác.

Tình Duyên.

         Người tuổi Thân cần sự phong phú, thay đổi, điều đó cũng có nghĩa rằng họ không phải là biểu tượng của sự chung thủy. Là những người "cả thèm chóng chán" nhưng rốt cuộc, một khi họ đã tìm được người bạn đời lý tưởng thì họ sẽ giao phó cả cuộc đời mình cho người đó.

Công Danh và Sự Nghiệp.

         Bất cứ hoạt động nào người tuổi Thân cũng đều đạt được những thành quả to lớn, đặc biệt là trong lĩnh vực phát minh, ngôn ngữ học. Và ít khi gặp đối thủ ngang sức ngang tài. Tuy vậy, tính cạnh tranh của người tuổi Thân lại rất mạnh, nếu biết sử dụng đúng họ sẽ phát huy được sở trường. Người tuổi này có nhiều tài lẻ thiên bẩm, họ sẽ trở thành diễn viên, nhà văn, nhà ngoại giao, luật sư, vận động viên, nhà kinh doanh cổ phiếu… tài giỏi, họ là những nhà hoạt động xã hội xuất sắc, có thể giao tiếp với bất cứ người nào

Những Tên Hợp.

         Khổng, Tự, Tồn, Tôn, Học, Hiếu, Nông, Thìn, Thần, Giá, Lệ, Chân, Khánh, Lân, Cầu, Băng, Tuyền, Giang, Hồng, Hồ, Tân, Nguyên, Hải, Bản, Tài, Đỗ, Đông, Tùng, Lâm, Liễu, Cách, Đào, Lương, Dương,Đài, Trung, Sử, Tư, Đồng, Hướng, Quân, Trình, Thiện, Hòa, Gia, Đường, An, Thủ, Tông, Quan, Thất, Dung, Nghi, Ninh, Hoành, Bảo, Hựu, Thực, Khoan,Nhân, Giới, Kim, Đại, Nhiệm, Trọng, Tín, Hà, Bảo, Hưu, Nghi, Huấn, Từ, Ngữ, Thành, Mưu, Nghị, Cảnh, Hình, Ngạn, Ảnh, Chương, Bân, Lệ, Đồng, Thường, Hi, Tịch, Thị, Sư, Phàm, Ước, Hệ, Tố, Kinh, Hồng, Duyên, Ngọc, Cửu, Linh, San, Trân, Cầu, Cầm, Lâm, Dao, Anh

Atletico Madrid giới thiệu áo đấu mới

Đội chủ sân Vicente Calderon vừa chính thức ra mắt áo đấu sân nhà mùa 2015/16.
Như truyền thống, đỏ trắng là màu chủ đạo của áo đấu sân nhà của Atletico Madrid. Đây được đánh giá là bộ cánh đẹp và sang trọng nhất trong lịch sử đội chủ sân Vicente Calderon.
 
Atletico Madrid giới thiệu áo đấu mới

 
Bộ cánh mới của Atletico lấy cảm hứng từ trang phục sân  nhà của đội bóng thành Madrid mùa 1995/96. Đây là mùa giải mà Atletico gặt hái thành công vang dội với cú đúp: vô địch La Liga và Cúp nhà Vua TBN.
 
Đây là mùa giải thảm hoạ của kình địch Real Madrid vì Kền kền trắng xếp tận vị trí thứ 6 không thể giành vé dự Cúp châu Âu. Trong khi Barca đứng thứ 3 chỉ giành vé dự Cúp C2 châu Âu.
 
Đáng nói là chính HLV Diego Simeone là một trong những thành viên quan trọng giúp Atletico đoạt cú đúp mùa 1995/96.
 
Để kỉ niệm 20 năm mùa giải thành công vang dội 1995/96, Atletico Madrid đã cho in ngày đội bóng hoàn tất cú đúp. Ngoài ra đội chủ sân Vicente Calderon cũng hy vọng thầy trò Diego Simeone sẽ tái hiện được thành công này ở mùa 2015/16.

Mướp đắng nhồi thịt cực ngon, cực bổ

Mướp đắng trong đông y là một loại thuốc chữa bệnh, ngoài ra nó chế biến thành các món ăn dinh dưỡng, thơm ngon, rất bổ ích cho cơ thể. Dưới đây, tạp chí gia đình hướng dẫn cho các bạn cách làm món mướp đáng hầm thịt, vị thơm ngọt của thịt, vị đáng vừa miệng của mướp đắng sẽ làm cho bữa tối của thêm hấp dẫn hơn.
Mướp đắng nhồi thịt cực ngon, cực bổ


1. Nguyên liệu:
- Mướp đắng: 500g
- Thịt nạc vai: 300g
- Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm
- Hành lá, hành khô
2. Cách làm:
- Mướp đắng rửa sạch, cắt ngang làm 2, moi hết ruột.
- Cho mướp đắng vào luộc khoảng 20 phút, vớt ra để úp xuống rổ.
- Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ.
- Cho thịt ướp kĩ với hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, mì chính, hành củ băm nhỏ.
- Nhồi nhân vừa ướp vào mướp đắng đã ráo nước, nhồi chặt sau đó lấy tay nhúng nước lạnh ép lên mặt thịt cho phẳng.
- Bắc nồi nước sôi, thả mướp đắng vào, sôi lại hớt bọt, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn.
- Thịt chín thì bắc xuống, cho hành lá thái khúc vào, ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!

Thứ Ba, 23 tháng 6, 2015

Sai lầm khi uống nước cam

Nhiều người nghĩ rằng nước cam rất bổ dưỡng nên có thể uống vào mọi lúc. Tuy nhiên, nó có thể gây ra nhiều triệu chứng khó chịu cho cơ thể nếu không sử dụng đúng cách.
Không uống khi đang uống thuốc
Theo Huffington Post, nhiều nghiên cứu đã chứng minh chứa nhiều axit nên có thể làm hỏng cấu trúc hóa học của các loại thuốc kháng sinh, thuốc chống ung thư, huyết áp, từ đó làm giảm tác dụng chữa bệnh của thuốc.
Ngoài ra, trong cam còn có chất tương tự narigin, gây cản trở quá trình hoạt hóa của các loại men vận chuyển thuốc. Do vậy, tốt nhất khi bạn đang dùng kháng sinh, điều trị ung thư hay huyết áp cao thì không nên uống nước cam.
Sai lầm khi uống nước cam

Không uống trước khi đi ngủ
Theo Body Building, bạn không nên uống nước cam vào buổi tối vì nó có đặc tính lợi tiểu, dễ gây mất ngủ. Hơn nữa, nước cam ép cũng chứa nhiều đường và ít chất xơ, do đó có thể làm tăng lượng đường trong máu, khiến bạn dễ gặp ác mộng vào ban đêm.
Không uống gần thời điểm uống sữa
Protein của sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C trong cam gây ra hiện tượng chướng, đau bụng, tiêu chảy. Do đó, không nên ăn hoặc uống nước cam và các loại trái cây cùng họ như quýt, bưởi ngay trước và sau khi uống sữa.
Không uống ngay sau khi ăn
Sau khi ăn no, dạ dày phải hoạt động hết công suất để tiêu hóa lượng thức ăn bạn vừa tiêu thụ. Do đó uống nước cam thời điểm này làm tăng áp lực lên dạ dày, gây tức bụng, khó chịu.
Không uống khi ăn hải sản
Phần lớn hải sản chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent độc hại. Bình thường những chất này không gây hại cho cơ thể, nhưng nếu ăn kèm với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C thì lại gây hại cho cơ thể. Khi vào cơ thể, asen pentavenlent sẽ chuyển hóa thành asen trioxide, hay còn gọi là thạch tín, gây ngộ độc cấp tính, nếu nghiêm trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Chuối hột và công dụng chữa bệnh

Quả chuối hột (còn gọi là chuối chát) thường được dân gian dùng chữa bệnh sỏi thận bằng cách dùng hạt nấu nước uống trong vài tháng. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng chữa một số bệnh khác như cảm sốt, táo bón, hắc lào.

1.Chữa Sỏi thân.

Chuối hột mọc hoang và được trồng nhiều, tỉnh nào cũng có. Quả chuối hột lành, khi chín ăn ngọt, nhưng có nhiều hột.Để chữa sỏi thận, dân gian chọn chuối thật chín, lấy hạt phơi khô, tán nhỏ nấu lấy nước uống. Cho 7 thìa nhỏ (thìa cà phê) bột hạt chuối vào 2 lít nước đun nhỏ lửa, khi còn 2/3 nước là được. Uống hằng ngày như nước trà liền trong 2-3 tháng, cho kết quả khá tốt.
Chuối hột và công dụng chữa bệnh

Cũng có thể lấy quả chuối hột đem thái mỏng, sao vàng, hạ thổ 7 ngày; mỗi ngày lấy một vốc tay (chừng một quả) sắc với 3-4 bát nước, uống vào lúc no
2.Chữa bệnh tiểu đường
 Đào lấy củ cây chuối hột, rửa sạch, giã nát ép lấy nước uống, dùng thường xuyên và lâu dài để ổn định đường huyết. Vì củ chuối không nhiều và việc đào củ phức tạp nên có thầy thuốc cải tiến cách làm và cũng thu được hết quả tốt: Chọn cây chuối hột có bắp đang nhú, cắt ngang cây (cách mặt đất 20-25 cm) và khoét một lỗ rỗng to ở thân chuối, để một đêm, sáng hôm sau múc nước từ lỗ rỗng (do gốc thân cây chuối tiết ra) mà uống. Dùng thường xuyên sẽ ổn định được đường huyết.
3.Chữa cảm nóng sốt cao phát cuồng
 Đào lấy củ chuối hột, rửa sạch, giã nát, vắt lấy một bát nước cho người bệnh uống, sẽ giảm sốt và không nói mê.
4.Chữa hắc lào
 Lấy một quả chuối hột còn xanh tươi nhiều nhựa, cắt đôi, cầm xát trực tiếp vào nơi hắc lào, bệnh đỡ nhanh, dùng liên tục 7-8 ngày là khỏi.
5.Trẻ em táo bón
 Lấy 1-2 quả chuối chín đem vùi vào bếp lửa, khi vỏ quả ngả màu đen, ruột chín nhũn thì lấy ra để nguội, cho trẻ ăn, khoảng mươi phút sau là đi đại tiện được.
Ngoài ra, lá và vỏ quả chuối khô còn được sắc uống làm thuốc lợi tiểu và chữa được chứng phù thũng; nước sắc quả chuối hột chữa đái rắt. Rễ cây chuối hột sắc uống chữa cảm mạo.